Тандыр Люкс №1 - модель "Булыжник" объемом 50 л (Харьков)

Современный Тандыр Люкс модели Булыжник 1 (объем 50 л) – это удобное и красивое приспособление, которое смело может заменить вам мангал, гриль, барбекю и печь.

Тандыр ЛЮКС отличается от обычного Тандыра кованым механизмом открывания крышки, увеличенным кольцом для шампуров и аксессуаров, наличием чугунного поддувала с цепочкой регулировки и усиленными кованными ножками, для лучшей устойчивости.  

Изготавливается тандыр из шамотной глины, что обеспечивает долгое остывание тандыра, а значит и качественное приготовление пищи.

Переносной тандыр по форме напоминает вазу обтянутую металлическими коваными полосами толщиной 3 мм. Сверху тандыра располагается двухуровневая крышка. Для удобства к тандыру прикреплены с кованые ручки. Крышка у современных переносных тандыров содержит в себе приспособление для вертикального расположения шампуров. В нижней части располагают поддувало для извлечения углей и растопки тандыра.

Преимущества тандыра:

• Мясо и другие продукты в Тандыре получаются намного сочнее и вкуснее, чем на гриле, мангале и пр.
• Тандыр очень прост в использовании
• Тандыр почти не требует особого обслуживания и хранения
• Срок службы Тандыра не ограничен
• Тандыр сочетает несколько функций — гастрономическую, декоративную, коммуникативную... Он вкусно готовит, украшает двор, удивляет гостей, является прекрасным необычным подарком...
• Тандыр изготовлен из натуральных экологически чистых материалов.

Комплектация

• Тандыр на ножках
• Совок и кочерга
• Подставка под казан и шампура
• Крышка малая и большая
• Поддувало из чугуна
• Шампура специальной конструкции - 6 шт

Первый розжиг: Первый раз разжигая свой тандыр важно поднимать температуру постепенно, это во многом определит дальнейший срок эксплуатации печи.

1. Загрузите сухие, мелко колотые дрова в тандыр, примерно на 1/3 его объема, накройте тандыр большой крышкой (на которой отверстия для вывешивания шампуров), малую крышку отложите в сторону.
2. Разожгите дрова и, с помощью крышки — поддувала внизу тандыра, отрегулируйте плавную подачу воздуха в тандыр для «спокойного» горения. Обычно, для этого достаточно, при розжиге, открыть крышку поддувала не более чем на половину отверстия подачи воздуха, а позднее прикрыть примерно на 1/4 отверстия тяги, ограничив мощный приток воздуха для горения тандыра.
3. В режиме «спокойного» горения дождитесь, чтобы прогорели все заложенные в тандыр дрова.

Важно! После того как дрова прогорят, дайте тандыру полностью остыть самостоятельно. Только после этого Ваш тандыр готов к работе и прослужит Вам долгие годы.

ВАЖНО! Стоит отметить, что после первого и второго использования тандыра, при максимальных температурах розжига, на всех видах тандыров появляются микротрещины - тепловые швы. Это естественный процесс линейного расширения, не является признаком неисправности печи и не влияет в дальнейшем на ее работу. Данные трещины редко бывают сквозные и они не опасны при дальнейшей эксплуатации печи.

Написать отзыв