|
Технические характеристики тандыра:
-
Тип - начальный бытовой тандыр
-
Рекомендация - небольшая семья или компания
-
Держит рабочую температуру стенок 30-60 минут
-
Покрытие - керамическая краска, дизайн – кирпич
-
Объем тандыра - 50 литров
-
Высота общая - 90 см
-
Ширина общая - 50 см
-
Высота без верхних крышек - 70 см
-
Диаметр горловины - 32 см
-
Диаметр внутренней чаши - 36 см
-
Глубина чаши тандыра (внутри) - 47 см
-
Толщина стенок 6-7 см
-
Вес тандыра - 95-100 кг
|
Современный Тандыр Булыжник 1 (объем 50 л) – это удобное и красивое приспособление, которое смело может заменить вам мангал, гриль, барбекю и печь.
Изготавливается тандыр из шамотной глины, что обеспечивает долгое остывание тандыра, а значит и качественное приготовление пищи.
Переносной тандыр по форме напоминает вазу обтянутую металлическими коваными полосами толщиной 3 мм. Сверху тандыра располагается двухуровневая крышка. Для удобства к тандыру прикреплены с кованые ручки. Крышка у современных переносных тандыров содержит в себе приспособление для вертикального расположения шампуров. В нижней части располагают поддувало для извлечения углей и растопки тандыра.
Преимущества тандыра:
-
Мясо и другие продукты в Тандыре получаются намного сочнее и вкуснее, чем на гриле, мангале и пр.
-
Тандыр очень прост в использовании
-
Тандыр почти не требует особого обслуживания и хранения
-
Срок службы Тандыра не ограничен
-
Тандыр сочетает несколько функций — гастрономическую, декоративную, коммуникативную... Он вкусно готовит, украшает двор, удивляет гостей, является прекрасным необычным подарком...
-
Тандыр изготовлен из натуральных экологически чистых материалов.
Комплектация
-
Тандыр на ножках
-
Совок и кочерга
-
Крышка малая и большая
-
Поддувало из шамота
-
Крестовина для приготовления на посуде и подвешивания шампуров,
-
Шампура специальной конструкции - 6 шт
Первый розжиг: Первый раз разжигая свой тандыр важно поднимать температуру постепенно, это во многом определит дальнейший срок эксплуатации печи.
-
Загрузите сухие, мелко колотые дрова в тандыр, примерно на 1/3 его объема, накройте тандыр большой крышкой (на которой отверстия для вывешивания шампуров), малую крышку отложите в сторону.
-
Разожгите дрова и, с помощью крышки — поддувала внизу тандыра, отрегулируйте плавную подачу воздуха в тандыр для «спокойного» горения. Обычно, для этого достаточно, при розжиге, открыть крышку поддувала не более чем на половину отверстия подачи воздуха, а позднее прикрыть примерно на 1/4 отверстия тяги, ограничив мощный приток воздуха для горения тандыра.
-
В режиме «спокойного» горения дождитесь, чтобы прогорели все заложенные в тандыр дрова.
Важно! После того как дрова прогорят, дайте тандыру полностью остыть самостоятельно. Только после этого Ваш тандыр готов к работе и прослужит Вам долгие годы.
ВАЖНО! Стоит отметить, что после первого и второго использования тандыра, при максимальных температурах розжига, на всех видах тандыров появляются микротрещины - тепловые швы. Это естественный процесс линейного расширения, не является признаком неисправности печи и не влияет в дальнейшем на ее работу. Данные трещины редко бывают сквозные и они не опасны при дальнейшей эксплуатации печи.